五感を大切にした
お菓子作り
2012年に教室を開講して以来、多くの生徒さま方に支えられ毎回楽しくレッスンしております。
ネットで検索すれば多くのレシピが見つかり、美味しいお菓子を作りやすい時代になりました。
でもそんな時代だからこそ、画面を見ているだけでは伝わらない「五感を大切にしたお菓子作り」をすることを日々心がけてレッスンしています。
そしてお菓子にも歴史があるということ。
今私たちが目にするお菓子は、ヨーロッパで長い歴史を持ったものが数多くあります。レッスンではお菓子が持つストーリーもお伝えしています。
お菓子教室に通うことがただのレシピを増やすだけに留まらず、生徒さんにとって「文化を学ぶ時間」として有意義なひとときとなりますように･･･。
実習中はにぎやかに、皆さん楽しくお菓子を作っています♪
レッスンでお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。
講師：今村 月映
趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為｢ル・コルドン・ブルー｣東京校菓子コースへ入学し､菓子ディプロムを取得。
パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。
現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。
韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。
詳細情報
- 店名 Teatime Princess
- 住所 埼玉県幸手市
- 価格 7,000円～
- 定員 4名
- 持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル、保冷剤、保冷バッグ、必要な方はカメラ
- 教室リンク ホームページ
